Légumes La production de carottes progresse de 1 %
Selon les dernières estimations d’Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, la récolte de carottes dans l’Hexagone atteindra 344 560 t pendant la campagne de 2016-2017. Depuis mai, les cours se maintiennent en dessous de ceux de la campagne précédente.
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la production de carottes atteindrait 344 560 t au cours de la campagne de 2016-2017. C’est 1 % de plus que lors de la campagne précédente et 2 % au-dessus de la moyenne de 2011 à 2015. « Les arrachages reculeraient de 2 % dans le bassin sud-ouest tandis qu’ils progresseraient dans le bassin ouest, observe le ministère. Les rendements s’annoncent également prometteurs dans la Région Paca. »
Perspectives plus favorables en octobre
Les perspectives apparaissent plus favorables en ce mois d’octobre. Sur un an, Agreste constate un repli des récoltes jusqu’en juillet, repli qui a « quelque peu marqué le pas en août. La production de septembre, qui s’accroît habituellement avec une récolte du bassin ouest plus présente accuse un nouveau recul de la production par rapport à 2015-2016. Le pic de production est traditionnellement attendu en novembre, où il devrait dépasser les volumes de la campagne de 2015-2016. »
Quant aux surfaces implantées en carottes, elles seraient stables sur un an et augmenteraient de 4 % par rapport à leur moyenne des cinq dernières campagnes. En Aquitaine, elles se replieraient de 1 % sur un an et de 10 % par rapport à 2011-2015. « Les superficies du bassin ouest resteraient stables […], celles du Sud-Est progresseraient de 2 % sur un an. » Dans la Paca, elles bondiraient de 5 % par rapport à 2015-2016, mais plongeraient de 17 % par rapport à la moyenne de 2011 à 2015.
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